تاثير اضافة Chitosan المحضر من قشور الروبيان shrimp shell على الصفات النوعية لعصير البرتقال الطبيعي

By: علي حسين عبدالكريم صالح العامري

University: University of Basrah, College: الزراعة, Department: علوم الأغذية